Koud buffet

  • Huzarensalade uit eigen keuken
  • Gevulde tomaten
  • Gevulde eieren
  • Asperges in ham
  • Perziken
  • Kruidenboter
  • Stokbrood
  • per persoon: € 8,50

Uit te breiden met:

  • Pastasalade met ham of tonijn € 2,25
  • Frisse wittekoolsalade met ananas en paprika € 2,00
  • Gemengde rauwkost salade met fetakaas € 2,00
  • Gemarineerde drumsticks € 1,60
  • Carpaccio met rucola en parmezaanse kaas € 3,75
  • Waldorfsalade met kip, bleekselderij en walnoten € 2,50

Uit te breiden met Vis – variaties:

  • Maatjes € 1,60
  • Rode zalmsalade € 2,75
  • Gerookte forel € 2,50
  • Gepocheerde zalm met cocktailsaus € 4,00
  • Garnalen (vanaf) € 3,00
  • Een combinatie van garnalen, gerookte zalm, paling en forelfilet € 5,00

Uit te breiden met warme gerechten:

  • Karbonade met champignonroomsaus € 4,25
  • Varkenspoulet met champignons € 4,25
  • Gehaktballetjes in tomatensaus € 4,25
  • Kipsatéstokjes in satésaus € 4,25
  • Poulet stroganoff € 4,25
  • Limburgs zuurvlees € 4,50
  • Stukjes varkenskophaas met bacon, champignons in een romige saus € 4,75
  • Kipreepjes met roerbakgroenten € 4,25
  • Stukjes kipfilet met mosterdroomsaus € 4,25
  • Kipfilet gevuld met prosciutto in een lichte gorgonzolasaus € 4,50
  • Warme achterham met mosterdsaus en aardappelsalade met spekjes en bosui of griekse aardappelsalade € 4,75
  • Minimaal 10 personen per gerecht