Koud buffet
Huzarensalade uit eigen keuken
Gevulde tomaten
Gevulde eieren
Asperges in ham
Kruidenboter
Stokbrood
per persoon: € 10,00
Uit te breiden met:
Pastasalade met ham of tonijn € 2,70
Frisse wittekoolsalade met ananas en paprika € 2,50
Gemengde rauwkost salade met fetakaas € 2,50
Gemarineerde drumsticks € 2,20
Carpaccio met rucola en parmezaanse kaas € 4,70
Waldorfsalade met kip, bleekselderij en walnoten € 3,00
Uit te breiden met Vis – variaties:
Maatjes € 2,00
Gepocheerde zalm met cocktailsaus € 6,00
Zalmcarpaccio € 6,00
Een combinatie van garnalen, gerookte zalm, paling en forelfilet € 8,00
Uit te breiden met warme gerechten:
Karbonade met champignonroomsaus € 5,00
Kalfspoulet met champignons € 5,50
Gehaktballetjes in tomatensaus € 5,00
Kipsatéstokjes in satésaus € 5,00
Kalfspoulet stroganoff € 5,50
Limburgs zuurvlees € 5,50
Stukjes varkenskophaas met bacon, champignons in een romige saus € 6,00
Thaise kipcurry met zoete aardappel en groenten € 5,00
Kipragout met champignons € 5,00
Stukjes kipfilet met mosterdroomsaus € 5,00
Kipfilet gevuld met prosciutto in een lichte gorgonzolasaus € 5,50
Warme achterham met mosterdsaus en aardappelsalade met spekjes en bosui of griekse aardappelsalade€ 6,50
Minimaal 10 personen per gerecht